Katalog produktów 2024
Jesteśmy polską, rodzinną firmą. Od kilkunastu lat zajmujemy się produkcją, konfekcją i dystrybucją
barwników spożywczych oraz dodatków do żywności. W swojej ofercie posiadamy szeroki wybór produktów dedykowanych za
równo dla profesjonalistów jak i do użytku domowego. W nasze barwniki zaopatrujemy sklepy stacjonarne i internetowe, piekarnie,
cukiernie i hurtownie spożywcze w Polsce i za granicą. Nieustannie się rozwijamy i na czele z naszym działem badawczo-rozwojo
wym szukamy nowych rozwiązań. Jesteśmy otwarci na informacje płynące z rynku i staramy się odpowiadać na potrzeby naszych
klientów.
W niniejszym katalogu zawarliśmy rady naszego technologa poparte wieloletnim doświadczeniem, podpowiadające, jak korzystać
z produktów w celu uzyskania najlepszych efektów. Ponadto dodaliśmy kody QR prowadzące do materiałów pomocniczych, w tym
filmów z inspiracjami i wskazówkami.
Od 2021 jesteśmy w nowej siedzibie!
Zapraszamy do współpracy.
SPIS TREŚCI
11
21
24
27
35
barwniki do czekolady i mas tłustych
zamsz w sprayu - Velvet Spray, barwniki do białej czekolady, barwniki na bazie masła kakaowego
– Cocoa Butter, barwniki do czekolady w proszku, metaliczny spray - Sparkling Spray, nabłyszczacz
w płynie - Glossy Liquid, nabłyszczacz w sprayu – Glossy Spray, zamrażacz w sprayu - Freezer
tusze i tonery spożywcze
tusze spożywcze do wybranych modeli drukarek CANON I EPSON, tonery spożywcze do wybranych
modeli ploterów CANON i EPSON, płyn czyszczący
aerograf oraz barwniki do aerografu
aerograf z kompresorem, barwniki w płynie – Classic, barwniki w płynie – Pearl, zestaw startowy
barwników do aerografu, płyn czyszczący do aerografu
dodatki
gliceryna spożywcza, syrop glukozowy, syrop kukurydziany, izomalt, masło kakaowe – Pure
Cocoa Butter, Agar Agar, klej cukrowy w proszku, klej cukrowy w żelu, pektyna, albumina, guma
tragakantowa, guma arabska, guma ksantanowa, ekstrakt z rozmarynu
zestawy
zestaw barwników naturalnych, zestaw 6 i 9 barwników w żelu - Power Gel, zestaw 8 barwników
w żelu - WSG, zestaw startowy barwników do aerografu, zestaw tuszy spożywczych do drukarek,
zestaw tonerów spożywczych do ploterów, zestaw 9 barwników do białej czekolady - Basic set,
zestaw 12 barwników do białej czekolady - Speciality set
52
40
produkty dostępne dodatkowo pakowane w blistry
produkty do dekoracji
zamsz w sprayu - Velvet Spray, nabłyszczacz w płynie - Glossy Liquid, nabłyszczacz w sprayu
– Glossy Spray, Tulle in powder, barwniki metaliczne w proszku, barwniki metaliczne w sprayu
z pompką - Pump Spray, metaliczny spray – Sparkling Spray, farbki do ręcznego malowania
- Metallic Food Paint, barwniki pudrowe – Dust Colours, polewa zastygająca – Natural Drip, pasta
dekoracyjna - Letter&Lace, lakier w płynie - Lustre Liquid, zmiękczacz w płynie – Softener, żel do
dekoracji - Piping Gel
barwniki do mas
barwniki do białej czekolady, barwniki w żelu - Power Gel, barwniki w żelu – WSG, barwniki w żelu
- Extra Gel, barwniki w płynie – Classic, barwniki w płynie – Pearl, barwniki w proszku – syntetyczne,
naturalne barwniki w proszku - Fruity Line, zestaw barwników naturalnych
produkty do dekoracji z E171
metaliczny spray - Sparkling Spray, zamsz w sprayu - Velvet Spray, produkt do białej czekolady, pro
dukty na bazie masła kakaowego - Cocoa Butter, proszki metaliczne, proszki metaliczne w sprayu
z pompką - Pump Spray, farbki do ręcznego malowania - Metallic Food Paints, proszek do czeko
lady, pasta dekoracyjna - Letter&Lace, żel - Extra Gel, produkt w płynie - Classic, produkty w płynie
- Pearl, proszek syntetyczny, wybielacz do lukru królewskiego
45
53
wykaz indeksów
barwniki do czekolady
i mas tłustych
barwniki do czekolady i mas tłustych
TECHNOLOG RADZI Pracujesz z czekoladą lub masami tłustymi? W tej kategorii znajdziesz
barwniki, produkty do dekoracji i dodatki do żywności, których możesz użyć do czekolady,
czekoladek, pralin i innych mas tłustych.
250 ml
spray
barwniki do czekolady i mas tłustych
zamsz w sprayu
Velvet Spray Professional
Zamsz do nanoszenia na powierzchnie czekolady, czekoladek oraz pralin. Prze
znaczony również do dekoracji tortów, monoporcji i innych. Stworzony na ba
zie barwników nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. SMAK BIAŁEJ CZEKOLADY.
TECHNOLOG RADZI Aby produkt dał najlepszy efekt należy go prawidłowo przygotować do pra
cy. W tym celu przed użyciem zagrzej go w kąpieli wodnej. Aby uzyskać pożądaną konsystencję
ogrzej równomiernie pojemnik, a następnie wstrząśnij. Pamiętaj, aby nie przekroczyć temperatury
50°C. Jeśli kulka swobodnie przemieszcza się w masie możesz rozpocząć aplikację produktu. Pro
dukt nanoś na dobrze schłodzone powierzchnie z odległości ok. 25-35 cm pod wyciągiem lub
odpowiednią osłoną. Zamsz możesz nakładać warstwami. Przed nałożeniem kolejnej warstwy po
zostaw do wyschnięcia. Po zakończonej pracy tort lub dekorację niezwłocznie wstaw do lodówki.
OS-LC-059
18 ml
emulsja
barwniki do czekolady i mas tłustych
barwniki
do białej czekolady
Innowacyjny produkt do barwienia czekolady – pozwala temperować czekoladę!
Przeznaczony również do barwienia mas tłustych oraz kremów. Wyróżnia się mocnym nasyceniem kolo
rów, wydajnością, dużą siłą krycia oraz łatwością wprowadzania w masę. Dozowanie kropelkowe pozwa
la na łatwą aplikację. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
TECHNOLOG RADZI Aby produkt dał najlep
szy efekt należy go prawidłowo przygotować do
pracy. W tym celu przed użyciem wstrząśnij bu
teleczkę, aby umożliwić wymieszanie barwnika.
OS-LC-039
OS-LC-046
OS-LC-063
OS-LC-069
OS-LC-043
wkrótce nowa linia
naturalnych barwników
do białej czekolady
Dostępna wkrótce linia naszych innowacyjnych barwników do białej czekolady
bazowana na naturalnych składnikach. W ofercie dostępna gama 8 kolorów.
OS-LC-060
OS-LC-066
OS-LC-056
OS-LC-048
OS-LC-080
OS-LC-040
OS-LC-036
OS-LC-004
OS-LC-012
OS-LC-024
18 ml
emulsja
OS-LC-076
OS-LC-034
OS-LC-001
100 g
200 g
emulsja
barwniki
Cocoa Butter
na bazie masła kakaowego
Barwniki na bazie masła kakaowego.
Przeznaczone do barwienia czekolady,
czekoladek, pralin, mas tłustych oraz kre
mów. Przechowywać w suchym, chłod
nym i zacienionym miejscu.
TECHNOLOG RADZI Produkt podgrzej w kąpieli
wodnej lub nad parą i dokładnie wymieszaj przed
każdym użyciem. Najlepsze efekty osiągniesz roz
grzewając produkt do temperatury 30-33°C.
barwniki do czekolady i mas tłustych
20 g
proszek
barwniki
do czekolady
Często wybierane przez profesjonalistów barwniki
w proszku przeznaczone do barwienia czekolady,
czekoladek, pralin, masła kakaowego, mas tłustych
oraz kremów. Przechowywać w chłodnym i zacie
nionym miejscu, z dala od wilgoci, aby zapobiegać
zbryleniu.
TECHNOLOG RADZI Na kilka godzin przed barwieniem rozrób barwnik
w małej ilości tłustej masy i dokładnie wymieszaj, aby nie było cząstek
barwnika – możesz użyć miksera lub łopatki silikonowej. Przed doda
niem do reszty masy przelej przez sitko.
w proszku
barwniki do czekolady i mas tłustych
10 g **
**
**
50 ml
250 ml
spray
metaliczny spray
Sparkling Spray
TECHNOLOG RADZI Przed użyciem energicznie wstrząśnij. Jeśli kulka swobodnie
przemieszcza się możesz rozpocząć aplikację produktu. Maksymalnie dociskając roz
pylacz nanoś z odległości 15-20 cm w zależności od pożądanego efektu. Po zakończe
niu pracy z produktem odwróć pojemnik do góry dnem i rozpyl w celu oczyszczenia
dyszy. Pracuj pod wyciągiem lub pod odpowiednią osłoną.
barwniki do czekolady i mas tłustych
Produkt dla profesjonalistów. Forma błyszczącego
sprayu pozwala na szybkie nadanie barwnego poły
sku. Idealny do dekorowania czekolady, czekoladek
oraz pralin. Również do stosowania na dużych po
wierzchniach takich jak polewy, masy cukrowe, mar
cepan, powierzchnie ciast i kremów. Przechowywać
w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
S10-N
S11-N
S01-N
S02-N
100 ml
400 ml
spray
20 ml
płyn
nabłyszczacz w płynie
nabłyszczacz w sprayu
Produkt nabłyszczający na bazie szelaku w następujących formach:
forma płynu: do nanoszenia pędzelkiem. Pozwala na precyzyjne nadanie poły
sku małym, czekoladowym elementom, masom cukrowym oraz papierze waflowemu.
forma sprayu: emulsja w aerozolu. Pozwala na szybkie nadanie połysku oraz za
bezpiecza duże powierzchnie przed wilgocią.
TECHNOLOG RADZI Nakładaj
cienkimi warstwami, ponieważ
gruba warstwa może pękać i być
gorzka w smaku.
Glossy Liquid
Zamrażacz
w sprayu
Freezer
Zamrażacz w sprayu do czekolady, ozdób cukierniczych i dekoracji z izomaltu. Przyspiesza
stygnięcie dekoracji oraz pozwala błyskawicznie schłodzić powierzchnie do dalszej pracy.
Idealnie współgra z zamszem w sprayu – Velvet Spray. Niezastąpiony przy łączeniu czeko
ladowych elementów!
TECHNOLOG RADZI Masz do dyspozycji końcówkę z szero
kim strumieniem gazu do aplikacji na większe powierzchnie
oraz końcówkę z wężykiem do punktowego schładzania.
barwniki do czekolady i mas tłustych
Glossy Spray
400 ml
spray
10
produkty
do dekoracji
TECHNOLOG RADZI Szukasz kreatywnych inspiracji? W tej kategorii znajdziesz barwniki,
produkty do dekoracji i dodatki do żywności, dzięki którym stworzysz efektowne dekoracje.
produkty do dekoracji
11
zamsz w sprayu
- Velvet Spray Professional
znajduje się na str. 5
Do dekoracji zastosowanie znajdą również:
produkty do dekoracji
nabłyszczacz w płynie
- Glossy Liquid
znajduje się na str. 10
nabłyszczacz w sprayu
- Glossy Spray
znajduje się na str. 10
12
Tulle
in powder
Nowość od FOOD COLOURS - Tiul w dwóch wersjach kolorystycznych: Złoty i Neturalny (do samo
dzielnego wybarwiania). Do dekoracji tortów, ciast, pierników, monoporcji i innych. Tiul jest wyjąt
kowy: lekki oraz elastyczny, nie kruszy się z upływem czasu. Ponadto jest on szybki w przygotowaniu
- należy zblendować go z wodą do uzyskania napowietrzenia piany i wypiekać zgodnie z zaleceniami
na opakowaniu.
20 g
30 g
proszek
produkty do dekoracji
13
2,5 g
20 g
produkty do dekoracji
2,5 g
proszek
20 g
proszek
Gama metalicznych i błyszczących barwników przeznaczonych do
szybkiej i efektownej dekoracji, w formie:
forma proszku perłowa - Pearl, Metallic, Shimmering i Original
Gold: postać proszku przystosowana do pracy z aerografem, może
być również rozprowadzona ręcznie za pomocą pędzelka. Tworzy
efekt satynowej perły.
forma proszku brokatowa - Glitter i Sparkling: postać proszku
o większych drobinkach do rozprowadzania ręcznie za pomocą pę
dzelka. Tworzy efekt brokatowego blasku.
barwniki metaliczne
w proszku
14
5 g
10 g
produkty do dekoracji
TECHNOLOG RADZI Barwniki w proszku stosuj również jako farbkę na mokro - po
wymieszaniu z wodą lub alkoholem (tylko nie ze spirytusem!). Jeśli chcesz stosować
na tłuste powierzchnie użyj alkoholu. Barwniki w proszku do aerografu możesz rów
nież rozpylać po dodaniu wody lub alkoholu i nanosić na masy cukrowe, marcepa
nowe, wafle, lukier królewski, makaroniki, bezy, itd.
w sprayu z pompką
metaliczny spray
Sparkling Spray
znajduje się na str. 9
Pump Spray
Dostępna również forma sprayu:
barwniki metaliczne
15
forma proszku w pompce: pyłek w po
staci suchego sprayu, ułatwia aplikację na
większe powierzchnie bez użycia gazu.
Dostępny w wersji perłowej oraz brokato
wej - Metallic, Shimmering, Original Gold,
Sparkling oraz Glitter.
produkty do dekoracji
18 ml
płyn
TECHNOLOG RADZI Pamiętaj, aby zawsze przed użyciem wstrzą
snąć farbkę w celu wymieszania produktu. W razie potrzeby nałóż
kilka cienkich warstw zamiast jednej grubej (będą szybciej schły).
farbki
do ręcznego malowania
Metallic Food Paint
Kolory dostępne w ciągłej sprzedaży:
Gotowe do użycia farbki z efektem połysku do malowania pędzelkiem. Do na
noszenia na różne powierzchnie, także z czekolady. Świetnie sprawdzą się do
wykończenia drobnych elementów i detali. Przechowywać w suchym, chłodnym
i zacienionym miejscu.
16
produkty do dekoracji
barwniki pudrowe
Dust Colours
Matowy barwnik pudrowy w formie pyłku. Nie
zastąpiony przy dekoracji tortów oraz innych
wyrobów cukierniczych. Dostępny w szerokiej
gamie kolorystycznej i zamknięty w wygodnym
opakowaniu. Przechowywać w chłodnym i zacie
nionym miejscu, z dala od wilgoci, aby zapobie
gać zbryleniu.
TECHNOLOG RADZI Produkt świetnie sprawdzi się do malowania papieru wa
flowego, lukru królewskiego, masy cukrowej, itp.
Użyj go, jak lubisz - na sucho przy pomocy pędzelka lub na mokro po rozpusz
czeniu w małej ilości wody, tłuszczu lub alkoholu (nie spirytusu!). Jeśli chcesz
malować po czekoladzie, kremie maślanym, pralinach użyj masła kakaowego.
2,5 g
proszek
DC-110
17
100 ml
emulsja
polewa zastygająca
TECHNOLOG RADZI Jaki efekt dekoracyjny chcesz uzyskać? Produkt
w zależności od podgrzania ma różną gęstość, grubość kropli oraz czas
zastygania, dzięki czemu możesz dopasować go do swoich potrzeb.
Pamiętaj, że temperatura dekorowanej powierzchni również wpływa na efekt koń
cowy. Jeden produkt – wiele możliwości!
Natural Drip
produkty do dekoracji
Gama modnych, zastygających polew – dripów do
dekoracji tortów, monoporcji i innych. Dzięki nim uzy
skasz atrakcyjny efekt spływającej kropli. Dostępne
w szerokiej gamie kolorystycznej i z wygodnym dozow
nikiem pozwalającym na precyzyjną aplikację. Dzięki
zawartości czekolady wyróżniają się przyjemnym,
czekoladowym smakiem. Produkt ogrzać i wstrząsnąć
do wymieszania. Przechowywać w suchym, chłodnym
i zacienionym miejscu do 7 dni od otwarcia. Nie łamie
się przy krojeniu. Użyto barwników pochodzenia natu
ralnego oraz AZO Free.
18
90 g
pasta
pasta
dekoracyjna
Letter&Lace
produkty do dekoracji
Wielowymiarowy produkt pozwalający na
uzyskanie przeróżnych efektów dekoracyjnych
np. efekt przestrzenny, koronki, siatki, płatków,
liter, itp. Przechowywać w suchym i chłodnym
miejscu. Chronić przed bezpośrednim wpły
wem promieni słonecznych. Po otwarciu prze
chowywać w lodówce max. miesiąc.
TECHNOLOG RADZI Do dowolnego koloru dodaj metaliczny barwnik w proszku,
aby stworzyć błyszczące płatki. Pastę w neutralnym kolorze możesz wybarwić na róż
ne kolory i sposoby. Stworzone dekoracje przechowuj w woreczku foliowym (z ogra
niczonym dostępem do powietrza). Pamiętaj, aby zawsze dokładnie wymieszać pro
dukt. Instrukcję użycia znajdziesz na opakowaniu, a po więcej inspiracji zajrzyj na nasz
kanał na youtube skanując kod QR.
19
20 ml
60 ml
płyn
20 ml
60 ml
płyn
zmiękczacz
w płynie
lakier w płynie
Softener
Lustre Liquid
Unikalna płynna formuła zmiękczająca do pracy z papie
rem waflowym. Sprawia, że papier jest elastyczny, nie
pęka i nie kruszy się. Idealny do modelowania kwiatów,
liści (pozwala uwypuklić strukturę oraz użyłkowanie
listków i płatków). Pozostaje elastyczny na długo po wy
schnięciu.
Przejrzysty i trwały lakier w płynie nadający połysk dekorowanym powierzchniom. Pozwa
la wydobyć intensywność ich koloru i nie lepi się po zaschnięciu. Ma szerokie zastosowanie
m.in. na opłatki na torcie, na ciasteczka, pierniczki, papier waflowy, lukier. Doskonale sprawdzi
się do utwardzenia wydruków na papierze waflowym na torcie.
Lustre Liquid
Softener
żel do dekoracji
Produkt w postaci przejrzystego żelu. Stosowany na powierzchnie tortów pozwala na uzyska
nie efektu wody, lodu. Stosowany również jako glazura na owocach lub stabilizator śmietany.
Może być barwiony.
Piping Gel
200 g
żel
produkty do dekoracji
20