1950
Desde
BODEGA
1950
Desde
Ensaladilla rusa con pan feo 10.00
Gambas al ajillo 18.50
Pescaditos fritos 18.50
Salmonetitos y boquerones
Parrillada de verduras 18.00
Croqueta de jamón 5 Jotas 3.50 (ud.)
Anchoa de Santoña 3.50 (ud.)
Ración Media
Jamón
Lomo
Surtido
Morcón
Salchichón
30.00 23.00
26.00 19.50
28.00
22.00 16.00
22.00 16.00
Ronkari curado 16.00 11.00
Tabla variada 18.00
4 variedades, según temporada
Pan de pueblo tostado 3.00
Con tomate y aceite de ajo
IBÉRICOS de bellota 100%
QUESOS Ración Media
Cortados a cuchillo
APERITIVOS
Vermut 7.00
Aperol spritz 8.00
Tinto de verano 7.00 20.00
Sangría 7.00 20.00
Calamares a la andaluza 18.50
Sepia a la plancha 19.00
Con salsa mery
Puntillas salteadas 23.00
Rebozadas o salteadas con habitas o alcachofas en temporada
Pulpo a la gallega 23.00
Almejas a la marinera 18.00
ENSALADAS
Ensalada de bogavante 38.50
Lechuga, tomate, rabanitos, aguacate y fresones
Ensalada de la casa “Nazario” 17.50
Col, rabanitos, aguacate, manzana, kiwi y alfalfa
Agua de Valencia 9.00 25.00
Sangría al cava 9.00 25.00
Valencia spritz 8.00
Carmeleta Gin 12.00
Copa Jarra
ENTRANTES
Copa Jarra
rojo, blanco o naranja
Puede consultar la carta de alérgenos en nuestra página web
Ensalada valenciana 19.00
Mezclum verde, tomate, cebolla, zanahoria, bonito y
huevo duro
Tomate Valenciano con bonito 17.00
TESOROS DEL MAR
Puede encargarnos el marisco que desee con 24 horas de antelación y se lo prepararemos al gusto
Ostras 5.50 (ud.)
Pregunte por nuestras variedades (al natural o rebozadas)
Gamba rayada 22.00 (100 gr)
Quisquilla 30.00 (250 gr)
Tellinas 20.00 (250 gr)
Mejillones o clochinas (según temporada) 16.00 (350 gr)
Cigala de tronco 16.00 (100gr)
Almejas de carril 20.00 (100gr)
Al natural o al vino
CARNES
Cachopo con huevos fritos y patatas a lo pobre (ideal para compartir) 38.00
Solomillo de ternera con puré de bulbo de apio y chalota caramelizada 28.00
Entrecot de ternera con milhojas de patata y boniato 26.00
Chuletitas de cordero lechal con patatas fritas y pimiento del padrón 26.00
Suplemento salsa de pimienta o roquefort 5.00
Suplemento de patatas fritas 8.00
ARROCES
Todas nuestras paellas se realizan por encargo con 24 horas de antelación y un mínimo de 2 raciones
Arroz del senyoret, con marisco pelado 26.00
Fideuà del senyoret, con marisco pelado 26.00
Paella Valenciana, de pollo, conejo y verduras 22.00
Arroz negro, con marisco pelado 26.00
Arroz meloso de marisco 26.00
Paella huertana, con verduras de temporada 20.00
Arroz meloso de pollo y conejo 22.00
PESCADOS
Puede encargarnos el pescado que desee con 24 horas de antelación y se lo prepararemos al gusto
Lubina salvaje a la sal, a la plancha o a la espalda 65.00 (850gr)
Merluza de pincho a tacos a la romana, a la plancha o a la espalda 26.00 (350gr)
Lenguado de playa meunière, a la plancha o a filetes a la romana 33.50 (450gr)
Rodaballo salvaje a la espalda o a la plancha 33.00 (350gr)
Precio según peso
Precio por ración
desde1950
Precio según peso
REPOSTERIA LÍQUIDA
Mistela Tinta (Giró) 6.00
Néctar Pedro Ximénez (Pedro Ximénez) 7.00
Mistela Riu Rau (Moscatel) 8.00
Dolç de Mendoza (Monastrell) 9.00
Bassus Dulce (Pinot Noir) 10.00
Noé (Pedro Ximénez con 30 años de crianza) 20.00
TARTAS CASERAS
Queso con mermelada de fresa 8.00
Capuchina 8.00
Mousse de chocolate y frambuesa 8.00
Tiramisú 8.00
SORBETES
Limón 8.00
Mandarina 8.00
Sorbete al vodka 12.00
Sorbete al cava 12.00
HELADOS
Vainilla
Chocolate
Turrón 4.50 7.00
Leche merengada
Dulce de leche
1 bola 2 bolas
ESPECIALIDADES DULCES
Tocinito de cielo con nata y su caramelo 7.00
Flan de huevo con helado de dulce de leche 10.00
Manzana asada con helado de vainilla 10.00
Fresones flambeados con helado de leche merengada 14.00
Cafe affogato con helado y bayleis 8.00
Valencianet con helado y zumo de naranja 8.00
FRUTA
Melón 7.00
Fresón 7.50
Piña 7.00
Mango 10.00
Naranja 9.00
preparada
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1950
since
Olivier salad 10.00
Prawns fried with garlic 18.50
Fried small fish 18.50
red mullets and anchovies
Grilled seasonal vegetables 18.00
Ham croquette 5 Jotas (u.) 3.50
Anchovie from Santoña (u.) 3.50
SALADS
Lobster salad 38.50
Lettuce, tomato, radish, avocado and strawberries
House special salad “Nazario” 17.50
Cabbage, avocado radish, apple, kiwi and alfalfa
Ration 1/2
Ham
Loin
Assortment
Morcón
Sausage
30.00 23.00
26.00 19.50
28.00
22.00 16.00
22.00 16.00
Ronkari cured 16.00 11.00
Assortment 18.00
4 varieties, depending on season
Toasted village bread 3.00
With tomato and garlic oil
IBÉRICOS de bellota 100%
QUESOS Ration 1/2
Knife cut
APPETIZERS
Vermut 7.00
Aperol spritz 8.00
Tinto de verano 12.00
Sangría 7.00 20.00
Andalusian-style squid 18.50
Grilled cuttlefish 19.00
With mery sauce
Sautéed baby squids 23.00
Breaded or sautéed with broad beans or artichokes in season
Galician-style octopus 23.00
Clams with marinara sauce 18.00
Agua de Valencia 9.00 25.00
Sangría al cava 9.00 25.00
Valencia spritz 8.00
Carmeleta Gin 12.00
Glass Jug
STARTERS
Glass Jug
red, white or orange
You can consult the allergen menu on our website
Valencian salad 19.00
Green mesclun, tomato, onion, carrot, bonito and
boiled egg
Valencian tomato with tuna 17.00
TREASURES OF THE SEA
You can order the seafood you want from us within 24 hours in advance and we will prepare it as you wish
Oysters 5.50 (u.)
Ask about our varieties (natural or tempura)
Striped red prawns 22.00 (100 gr)
Boiled soldier shrimps 30.00 (250 gr)
Tellinas 20.00 (250 gr)
Mussels or clochinas (depending on season) 16.00 (350 gr)
Norway lobsters 16.00 (100gr)
“Carril” clams 20.00 (100gr)
Natural or wine
MEAT
Veal cordon blue with fried eggs and poor potatoes (ideal for sharing) 38.00
Veal sirloin with celery bulb puree and caramelized shallot 28.00
Beef entrecôte with pot ato and sweet potato millefeuille 26.00
Lamb chops with fries and padrón pepper 26.00
Supplement pepper or roquefort sauce 5.00
French fries supplement 8.00
RICE
Any rice that is desired on request, 24 hours in advance and a minimum of 2 servings
Senyoret rice, with peeled seafood 26.00
Fideuà del senyoret, with peeled seafood 26.00
Valencian Paella, with chicken, rabbit and vegetables 22.00
Black rice, with peeled seafood 26.00
Creamy seafood rice 26.00
Garden paella, with seasonal vegetables 20.00
Creamy chicken and rabbit rice 22.00
FISH
You can order the fish you want from us within 24 hours in advance and we will prepare it as yo you w
Wild sea bass in salt, grilled or in the oven 65.00 (850gr)
Skewered hake battered, grilled or in the oven 26.00 (350gr)
Beach sole meunière, grilled or battered 33.50 (450gr)
Wild turbot in the oven or grilled 33.00 (350gr)
Price per serving
since1950
Price according
to weight
Price according
to weight
LIQUID PASTRY
Mistela Tinta (Giró) 6.00
Néctar Pedro Ximénez (Pedro Ximénez) 7.00
Mistela Riu Rau (Moscatel) 8.00
Dolç de Mendoza (Monastrell) 9.00
Bassus Dulce (Pinot Noir) 10.00
Noé (Pedro Ximénez con 30 años de crianza) 20.00
HOMEMADE CAKES
Cheese with strawberry jam 8.00
Capuchina 8.00
Chocolate and raspberry mousse 8.00
Tiramisú 8.00
SORBETS
Lemon 8.00
Mandarin 8.00
Sorbet & vodka 12.00
Sorbet & cava 12.00
ICE CREAMS
Vanilla
Chocolate
Nougat 4.50 7.00
Meringue milk
Caramel
1 ball 2 ball
SWEET SPECIALTIES
Sweet egg custard with cream and its caramel 7.00
Egg custard with caramel ice cream 10.00
Baked apple with vanilla ice cream 10.00
Strawberries flambéed with milk ice cream 14.00
Affogato coffee with ice cream and bayleis 8.00
Valencianet with ice cream and orange juice 8.00
FRUIT
Melon 7.00
Strawberry 7.50
Pineapple 7.00
Mango 10.00
Orange 9.00
prepared
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1950
da
Razione 1/2
Prosciutto
Lonza
Assortimento
Morcón
Salchichón
30.00 23.00
26.00 19.50
28.00
22.00 16.00
22.00 16.00
Ronkari stagionato 16.00 11.00
Assortimento 18.00
4 varietà, a seconda della stagione
Pane rustico tostato 3.00
Con pomodoro e olio all'aglio
IBERICI di bellota 100%
FORMAGGI
Razione 1/2
Taglio a coltello
Insalata russa 10.00
Gamberoni all'aglio 18.50
Pesce fritto 18.50
Triglie e acciughe
Verdure di stagione grigliate 18.00
Crocchette di prosciutto ( u.) 3.50
Acciughe de Santoña (u.) 3.50
BEVENADE
Vermut 7.00
Aperol spritz 8.00
Tinto de verano 12.00
Sangría 7.00 20.00
Calamari andaluso 18.50
Seppie grigliate 19.00
Con salsa mery
Punta di piedi saltati 23.00
Tempura o saltati in padella con fave o carciofi di stagione
Stile-Galician Octopus 23.00
Vongole ai frutti di mare 18.00
INSALATE
Insalata di astice 38.50
Lattuga, pomodoro, ravanello, avocado e fragole
Instlata speciale “Nazario” 17.50
Cavolo, ravanello, avocado, mela, kiwi ed erba medica
Agua de Valencia 9.00 25.00
Sangría al cava 9.00 25.00
Valencia spritz 8.00
Carmeleta Gin 12.00
ANTIPASTI
Bicchiere Brocca
rosso, bianco o arancione
Potete consultare il menù degli allergeni sul nostro sito
Bicchiere Brocca
Insalata valenciana 19.00
Mesclun verde, pomodoro, cipolla, carota, bonito e
uovo sodo
Pomodoro con tonno 17.00